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Mangiare alla giudia : La cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna

TOAFF, Ariel

Altro Il Mulino 2000

Abstract

In questo nuovo libro Ariel Toaff affronta un capitolo eccentrico ma insospettabilmente interessante di storia sociale dell'alimentazione: le abitudini alimentari degli ebrei italiani tra la fine del Medioevo e la metà dell'Ottocento. [...]
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Inventory SA 115693
Shelfmark SEB XIV 012 N